Menu
Sign in
@ Contact
Search
Duta Besar Luar Biasa dan Berkuasa Penuh RI untuk Bulgaria, Makedonia Utara, dan Albania, Iwan Bogananta (kanan) meninjau uji coba proses produksi rendang di pabrik Bella Ltd, Plovdiv-Bulgaria.

Duta Besar Luar Biasa dan Berkuasa Penuh RI untuk Bulgaria, Makedonia Utara, dan Albania, Iwan Bogananta (kanan) meninjau uji coba proses produksi rendang di pabrik Bella Ltd, Plovdiv-Bulgaria.

Gerak Cepat Diplomasi Gastronomi Dubes Iwan Bogananta, Bulgaria Produksi Rendang!

Kamis, 6 Oktober 2022 | 18:10 WIB
Investor Daily (redaksi@investor.id)

SOFIA, investor.id – Duta Besar Luar Biasa dan Berkuasa Penuh RI untuk Bulgaria, Makedonia Utara, dan Albania, Iwan Bogananta meninjau uji coba proses produksi rendang di pabrik Bella Ltd, Plovdiv-Bulgaria, Rabu (5/10/2022). Kegiatan ini dihadiri pakar kuliner tanah air William Wongso dan ketua asosiasi Halal Bulgaria.

Wiliam Wongso hadir untuk memberikan masukan secara teknis industrial pengerjaan produksi rendang, dari kendali mutu penggunaan bumbu, pengaturan daging, hingga menjadi end product. Juga, terkait pengemasan dan pemasaran.

Wiliam Wongso mengaku bangga atas upaya Duta Besar RI di Sofia dalam menjalankan program ‘Indonesia Spice up the World (ISUTW)’ yang dicanangkan Presiden Joko Widodo.

Baca juga: Dubes Iwan Bogananta Saksikan Penandatanganan MoU Suplai Tenaga Kerja ke Bulgaria

“Langkah Dubes Iwan Bogananta ini sangat konkret dengan melalui proses negosiasi yang cepat, akhirnya rendang bisa diproduksi dengan teknologi canggih oleh perusahaan besar Bulgaria, Bella Ltd,” kata pria yang akrab disapa Om Will itu.

Saat memimpin langsung entry briefing, Dubes Iwan Bogananta mengapresiasi baik upaya Bulgaria, khususnya perusahaan Bella Ltd, yang telah mempercayai Indonesia untuk bekerjasama dan berinvestasi dalam mendirikan pabrik khusus pengolahan rendang Padang.

Proses negosiasi ini telah dimulai sejak akhir 2021, kemudian diluncurkan langsung oleh Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Indonesia, Sandiaga Uno dengan titel ‘Rendang Goes to Europe’ pada awal 2022, di Bali.

Dubes Iwan menambahkan, nantinya seluruh bumbu rendang akan dikirim langsung dari Indonesia, lalu diolah dengan menggunakan daging halal dari Bulgaria dan negara sekitar.

Baca juga: Bertemu PM Albania, Dubes Iwan Bogananta Sepakat Tingkatkan Kerja Sama

“Sukses bekerjasama produksi rendang, ke depan pihak Bella komit akan memproduksi makanan khas Indonesia lainnya,” ungkap Iwan.

Dalam uji coba tersebut, COO Bella Ltd Dimitar Mitev menyampaikan keyakinannya bahwa rendang akan sukses di pasar global. “Kami akan mengajarkan masyarakat Eropa bagaimana cara mengonsumsi rendang agar terasa nikmat mengikuti ala Eropa,” tukasnya.

Untuk diketahui, Bella memiliki rantai distribusi dan market leader produk makanan di Balkan. Perusahaan ini memiliki gudang logistik dengan luas 54 ribu meter, dengan 160 distributor yang tersebar di Bulgaria.

Sebagai investasi tahap awal, lanjut Dimitar Mitev, pihaknya menargetkan untuk memproduksi lebih dari 18 ton per bulan ke seluruh Bulgaria dan Eropa. Jika pasarnya mulai melebar, Bella akan menambahkan lagi mesin produksinya.

Baca juga: Lewat Rendang Goes to Europe, Dubes RI untuk Bulgaria Sukses Tarik Investasi US$3 Juta

“Kami bisa pastikan rendang ini bisa dinikmati oleh masyarakat Muslim karena telah kami lengkapi juga dengan sertifikasi halal,” tegasnya.

Sementara itu, Menparekraf Sandiaga Uno memantau secara daring aktivitas uji coba dan produksi perdana rendang Padang di Bulgaria. Dalam kesempatan ini, Sandiaga merasa sangat bangga dan mengapresiasi ‘gercep’ alias gerak cepat KBRI Sofia dalam menjalankan program ISUTW.

“Kami berharap diplomasi gastronomi ini terus dilakukan dan produksi rendang di Eropa membawa kebaikan dalam percepatan kembangkitan ekonomi di Tanah Air dengan melibatkan pelaku UKM Indonesia,” kata ‘Mas Menteri’ sembari mengucapkan terima kasih kepada Bella Bulgaria atas komitmen kerjasamanya dalam menjalankan program ‘Rendang Goes to Europe’.

Editor : Jauhari Mahardhika (jauhari@investor.co.id)

Sumber : Investor Daily

Baca berita lainnya di GOOGLE NEWS

BAGIKAN
×
×

Email

Password

Nama

Email

Password

Ulangi Password


×

Email

Password


×

Nama

Email

Password

Ulangi Password


×

Pencarian


×

INVESTOR.id


Alamat Redaksi :
BeritaSatu Plaza 11th Floor, Suite 1102 Jl. Jend. Gatot Subroto Kav. 35-36 | Jakarta 12950

Telpon:
+6221-29957555 | Fax: +6221-5200072

Email:
subscription.services@beritasatumedia.com