Menu
Sign in
@ Contact
Search
×

Email

Password

Nama

Email

Password

Ulangi Password


×

Email

Password


×

Nama

Email

Password

Ulangi Password


×

Pencarian


×

INVESTOR DAILY


Alamat Redaksi :
BeritaSatu Plaza 11th Floor, Suite 1102 Jl. Jend. Gatot Subroto Kav. 35-36 | Jakarta 12950

Telpon:
+6221-29957555 | Fax: +6221-5200072

Email:
subscription.services@beritasatumedia.com
Cara yang berbeda ditawarkan rumah makan Ayam Panggang Bu Lies yang berada di kota Purwokerto, Jawa Tengah, memasak dengan tungku.

Cara yang berbeda ditawarkan rumah makan Ayam Panggang Bu Lies yang berada di kota Purwokerto, Jawa Tengah, memasak dengan tungku.

Sensasi Kelezatan Ayam Panggang Masak Tungku

Jumat, 14 Agustus 2020 | 12:04 WIB
Indah Handayani (handayani@investor.co.id)

PURWOKERTO, investor.id– Ayam panggang dikenal sebagai salah satu makanan khas Indonesia. Tak heran apabila menu ini selalu ada di setiap restoran Indonesia. Namun, ada yang berbeda ditawarkan rumah makan Ayam Panggang Bu Lies yang berada di kota Purwokerto, Jawa Tengah. Sebab, ayam panggangnya menggunakan teknik pengolahan dan cara masak yang unik, yaitu mempertahankan cara tradisional dengan masak tungku. Alhasil, dagingnya menjadi lembut dan sensasi kelezatannya meresap hingga ke tulang.

Pemilik Ayam Panggang Mba Lies Astri Yana mengatakan, kunci kelezatan dari Ayam Panggang Mba Lies berasal dari bahan-bahan pilihan segar yang terjaga mutunya serta teknik pengolahan dan cara memasak yang unik.

“Kami menggunakan cara lama, warisan leluhur untuk memasak yaitu dengan menggunakan tungku kayu, ayam dipanggang secara perlahan akan membuat tekstur dagingnya empuk dan nikmat di lidah,” ungkapnya dalam keterangan pers diterima Jumat (14/8).

Cara yang berbeda ditawarkan rumah makan Ayam Panggang Bu Lies yang berada di kota Purwokerto, Jawa Tengah, memasak dengan tungku.
Cara yang berbeda ditawarkan rumah makan Ayam Panggang Bu Lies yang berada di kota Purwokerto, Jawa Tengah, memasak dengan tungku.

Astri menambahkan ayam panggang tersebut pun menjadi menu andalan di restoran tersebut. Menu ini bahkan mendapatkan animo positif dari masyarakat setempat. Sebab, menu ayam panggang tersebut selalu laris terjual dengan cepat setiap harinya.

“Tampaknya masyarakat setempat sudah merekomendasikan kelezatan Ayam Panggang Mba Lies kepada kerabat terdekat,” paparnya.

Selain itu, lanjut Astri, ada menu menarik lainnya yang ditawarkan oleh rumah makan ini adalah aneka wedangan yang diracik dari berbagai macam bahan alami herbal khas Indonesia, salah satunya adalah

Wedang Jaselang, minuman tradisional Jawa yang terbuat dari jahe, merica, kayu manis, secang dan kapulaga, yang memiliki berbagai khasiat untuk kesehatan terutama dalam menjaga daya tahan tubuh di kondisi pandemi saat ini.

Menurut Astri, minuman itu juga sangat pas untuk mengembalikan energi para pengunjung selepas berkeliling Banyumas dan Purwokerto. Keunikan lain yang ditawarkan oleh Warung Makan Ayam Panggang Mba Lies adalah arsitektur Rumah Joglo dan dekorasi Khas Jawa. Hal tersebut membawa pengunjung ke nuansa Jawa sesungguhnya. Beberapa spot menarik ciri khas budaya Jawa terlihat sangat memanjakan mata pengunjung untuk berswafoto mengabadikan momen-momen indah bersama orang terkasih.

“Tempatnya pun lapang, sangat ramah bagi keluarga dan anak-anak untuk bergerak dengan lebih leluasa,” tegasnya.

Cara yang berbeda ditawarkan rumah makan Ayam Panggang Bu Lies yang berada di kota Purwokerto, Jawa Tengah, memasak dengan tungku.
Cara yang berbeda ditawarkan rumah makan Ayam Panggang Bu Lies yang berada di kota Purwokerto, Jawa Tengah, memasak dengan tungku.

Tidak hanya itu, tambahnya, restorannya juga sudah menerapkan standar protokol kesehatan di era new normal agar semua pelanggan tetap terlindungi dari potensi tertularnya virus Covid-19. Semua pengunjung yang datang wajib mengenakan masker, petugas akan mengukur suhu badan dan wajib menggunakan sanitizer.

Lebih lanjut Astri berharap kehadiran restorannya itu dapat membantu mengurangi jumlah pengangguran dan mendukung perkembangan pariwisata di Kabupaten Banyumas, yang menurut data dari BPS 2019 sedang berkembang pesat.

Ia pun optimisti jika Hidangan Ayam Panggang Mba Lies dapat menjadi makanan ikonik khas Purwokerto yang dapat menjadi nilai tambah bagi pariwisata Kabupaten Banyumas. “Kami ingin usaha ini dapat mendukung perekonomian sekitar yang saat ini terkena dampak pandemi,” tutupnya.

Editor : Gora Kunjana (gora_kunjana@investor.co.id)

Sumber : Investor Daily

BAGIKAN