Jangan Lupa Cicipi 8 Makanan Khas Ini saat Berlibur ke Bali

BALI, investor.id - Keindahan Pulau Dewata sebagai salah satu destinasi favorit wisatawan dunia memang tak perlu diragukan lagi. Bali mempunyai berbagai kelebihan yang membuatnya sangat disukai, mulai dari ciri khas budaya yang unik, keindahan alam, hingga beragam fasilitas pendukung yang memadai. Selain akses transportasi umum yang praktis, Anda juga bisa sewa mobil saat pergi liburan ke Bali secara mudah melalui Traveloka.

Saat ini, Traveloka bekerja sama dengan banyak mitra rental mobil terpercaya untuk memfasilitasi perjalanan liburan Anda. Temukan tarif carter rental mobil terjangkau di Traveloka agar pengalaman liburan makin sempurna tanpa membuat pengeluaran jadi membengkak. 

Selain bebas memilih jenis mobil dan menentukan tanggal sewa, Anda juga dapat memilih sistem sewa mobil lepas kunci tanpa sopir atau dengan sopir sesuai kebutuhan.

Persiapan yang dilakukan secara matang akan membuat momen liburan di Bali jadi menyenangkan. Jangan lupa pula mencicipi beberapa makanan khas Bali berikut ini untuk memuaskan selera lidah Anda:

Ayam Betutu

Olahan ayam yang satu ini merupakan salah satu icon khas kebanggaan Pulau Dewata. Ayam betutu terbuat dari ayam kampung yang dimasak dengan aneka rempah seperti cabai, bawang merah, jahe, kemiri, kunyit, daun salam, serai, dan lainnya. Proses memasak ayam betutu khas Bali membutuhkan waktu berjam-jam supaya teksturnya jadi empuk dan bumbunya meresap sempurna ke serat-serat daging.

Sate Lilit

Berbeda dengan sate khas Madura yang disajikan bersama bumbu kacang dan kecap, sate lilit justru disantap begitu saja tanpa tambahan bumbu apapun. Bahan dasarnya terbuat dari ikan atau ayam giling yang dicampur dengan berbagai bumbu dan kelapa parut agar cita rasanya makin gurih. 

Selanjutnya, adonan ikan atau ayam yang sudah dibumbui akan dililitkan pada batang-batang serai sebelum dibakar hingga matang. Penggunaan serai sebagai tusukan sate membuat aroma hidangan ini jadi lebih menggugah selera.

Nasi Campur Bali

Setiap daerah di Indonesia memiliki hidangan khas berupa nasi aneka lauk yang rasanya sangat istimewa, termasuk bali. Seporsi nasi Bali terdiri dari campuran berupa nasi putih, sate lilit, ayam suwir bumbu base genep, lawar, urap, sambal matah, dan sambal embe. Meskipun tidak sepopuler nasi Padang, nasi campur Bali memiliki cita rasa yang kaya rempah dan tak kalah sedap dibandingkan menu khas Pulau Dewata lainnya.

Nasi Jinggo

Jika Yogyakarta punya makanan khas bernama nasi kucing, Bali juga memiliki menu serupa yang diberi nama nasi jinggo. Seporsi nasi jinggo terdiri dari lauk berupa suwiran ayam, mie goreng, dan sambal goreng tempe. Porsi nasi jinggo sangat kecil seperti nasi kucing sehingga harganya sangat terjangkau. Banyak wisatawan menyukai sajian hidangan ini sebagai menu sarapan supaya tidak terlalu kenyang.

Tipat Cantok

Para penyuka gado-gado pasti menggemari hidangan sejenis khas Bali yang bernama tipat cantok. Jika dilihat sekilas, tipat cantok sangat mirip dengan gado-gado karena terdiri dari aneka sayuran rebus dan ketupat yang disiram dengan bumbu kacang. 

Perbedaan tipat cantok dan gado-gado terletak pada bahan dasar berupa petis. Tipat cantok menggunakan petis sebagai campuran bumbu serta tidak dilengkapi tahu dan tempe seperti halnya gado-gado. Aroma petis yang dominan dalam kuliner Bali ini membuatnya semakin menggugah selera.

Lawar

Pernahkah Anda mencoba hidangan khas Bali yang bernama lawar?

Penampilan lawar memang terlihat mirip sekali dengan urap sayuran. Bedanya, urap menggunakan kelapa sangrai sedangkan lawar menggunakan kelapa parut mentah. Bumbu lawar yang sudah ditumis akan dicampur dengan sayuran dan kelapa mentah. Selain itu, lawar juga dilengkapi tambahan aneka jenis daging sesuai selera, seperti ayam, entog, atau babi.

Rujak Kuah Pindang

Rujak bukanlah makanan asing bagi masyarakat tanah air. Kendati demikian, setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas rujak yang berbeda, termasuk Bali. Rujak kuah pindang khas Bali sangat menarik karena menggunakan air rebusan ikan sebagai bahan dasar kuah. Aneka jenis buah seperti kedondong, mangga, bengkuang, jambu, dan nanas diiris tipis lalu disiram dengan kuah rebusan ikan yang sudah dicampur aneka bumbu. Meskipun terbuat dari ikan, cita rasa rujak khas Bali ini tidak amis dan sensasinya justru membuat ketagihan.

Bubur Injin

Bali juga punya hidangan berupa bubur bercita rasa manis yang bernama bubur injin. Menu istimewa ini terbuat dari campuran beras hitam dan beras ketan. Kedua jenis beras tersebut dimasak hingga matang dan bertekstur legit bersama campuran gula aren lalu disiram dengan santan kental bercita rasa gurih. Sensasi kelezatan bubur injin membuatnya sangat digemari sebagai hidangan penutup.

Tertarik mencicipi aneka kuliner khas Bali tersebut?

Mari bergegas merealisasikan liburan ke Bali. Sewa mobil saat liburan di Bali membuat Anda leluasa mengunjungi berbagai destinasi wisata kuliner yang siap menggoyang lidah.

Editor: Jayanty Nada Shofa