Mencegah Krisis Garam Industri
26 Feb 2025 | 10:00 WIB
JAKARTA,Investor.id -Pembatasan impor garam untuk kebutuhan aneka pangan dan farmasi jangan sampai menjadi krisis garam untuk industri.
Pengamat pertanian dari Institut Pertanian Bogor (IPB) Dwi Andreas Santosa menerangkan, garam industri memerlukan spesifikasi tertentu sepeti 97% minimum tingkat kemurnannya. Spesifikasi tersebut belum bisa dipenuhi dari produksi dalam negeri. “Sehingga tidak mungkin memenuhi kebutuhan garam industri. Pada saat ini ya, enggak tahu nanti ke depan. Jadi untuk menghentikan impor garam total dari industri enggak mungkin. Tapi kalau untuk menghentikan impor garam konsumsi masih mungkin. Biasanya tergantung iklim saja,” ucap dia kepada Investor Daily, Jakarta, Selasa (25/2/2025).

