8 Menu Baru di Tim Ho Wan

JAKARTA – Restoran dim sum berbintang Michelin, Tim Ho Wan, yang berlokasi di Pantai Indah Kapuk, Jakarta Utara, kini menghadirkan delapan menu spesial baru yang menggugah selera.

Menu baru terdiri atas Shrimp Wonton with Spicy Sauce (Pangsit Udang Saus Pedas), Kway Teow Siram Seafood, Fried Seafood Balls with Apricots (Baso Seafood Goreng dengan Aprikot), Steamed Chicken with Fish Maw (Tim Ayam dengan Perut Ikan), dan Lemon Grass Jelly with Strawberry (Jelly Sereh).

Selain itu, restoran tersebut menghadirkan dua hidangan utama, yaitu Cheong Fun Goreng Ebi (Pan-fried Vermicelli with Dried Shrimp) dan Pangsit Sayur Udang (Steam Vegetable Dumpling with Prawns). Satu hidangan penutup juga dihadirkan, yaitu Lumpia Goreng Isi Mathai (Deep-fried Water Chestnut Roll).

Direktur Tim Ho Wan Indonesia Michael Goh mengatakan, restoranya selalu menghadirkan kreasi-kreasi baru yang istimewa bagi pelanggan. “Karena itu, semua menu baru tersebut bukan saja disiapkan dengan bahan-bahan segar dan bekualitas, namun juga menawarkan cita rasa yang spesial,” ungkap dia di Jakarta, belum lama ini.

Para pencinta dim sum di Jakarta kini tak perlu lagi jauh-jauh pergi ke Singapura atau ke Hong Kong. Mereka bisa menikmati hidangan istimewa itu di restoran berbintang Michelin, Tim Ho Wan. Restoran sederhana asal Hong Kong dengan cita rasa bintang lima itu telah hadir di Pantai Indah Kapuk, Jakarta.

Jika diperhatikan, gerainya terbilang sederhana. Menempati sebuah ruko di kawasan Pantai Indah Kapuk, Jakarta, dari jauh, Tim Ho Wan terlihat jelas dengan nuansa cat hijau dan ornamen bata putih yang mendominasi wajah depan. Tapi yang membuat pengunjung terbelalak adalah antrean panjang untuk mmasuk restoran berdesain minimalis tersebut. Namun, para tamu tak terlalu lelah karena disediakan kursi untuk mengantre.

“Ini merupakan gerai Tim Ho Wan yang pertama di Indonesia. Kami hadir di Jakarta untuk mendekatkan Tim Ho Wan dengan para penggemarnya di Jakarta,” jelas Michael Goh.

Dia menjelaskan, gerai Tim Ho Wan pertama kali dibuka di Hong Kong dan dimulai dari hanya sebuah restoran kecil dengan peralatan makan sederhana. Meski tampil apa adanya, kelezatan hidangan terbaik yang disuguhkan membuat restoran dibanjiri pengunjung yang rela antre karena kecilnya ukuran restoran.

Meski tampil tidak bergelimang kemewahan, restoran juga berhasil memperoleh bintang Michelin karena hidangannya yang tak kalah mewah dengan yang disuguhkan di hotel berbintang lima. “Harganya yang amat terjangkau membuat pemrakarsa restoran ini menyebut Tim Ho Wan sebagai restoran berbintang Michelin paling terjangkau di dunia,” pungkas dia. (iin)

Editor: Investor.id