Meski Dilanda La Nina, Pengusaha Jamin Ketersediaan Stok Beras hingga Akhir Tahun

Lebih luas, Sutarto mengatakan proyek lumbung pangan alias food estate adalah hal mendasar yang perlu dituntaskan di tengah cuaca ekstrem seperti El Nino maupun La Nina. Menurutnya, ada sejumlah masalah lahan yang menjadi faktor kunci terwujudnya food estate.

Pertama, konversi lahan yang masih terjadi di daerah potensi produksi. Kedua, kualitas lahan yang nampaknya sudah mulai menurun sehingga pemerintah perlu mendorong penggunaan pupuk organik.

Ketiga, penguasaan lahan yang dimiliki oleh pemilik modal namun akhirnya hanya untuk disewakan dengan harga yang mahal.

“Ini yang harusnya kita selesaikan secara baik, kita jaga jangan sampai konversi (lahan) berjalan terus dan kondisi lahan yang harus kita perbaiki,” jelas Sutarto.

Keempat, memaksimalkan teknologi yang ada agar bisa disesuaikan dengan situasi di lapangan. Saat terjadi El Nino misalnya, pemerintah bisa menggunakan varietas yang toleran terhadap kering.

“Kalau La Nina hujannya cenderung tinggi, tapi biasanya La Nina justru lebih menguntungkan karena La Nina yang terjadi di musim kemarau akan menyebabkan daerah-daerah yang tadinya tidak bisa ditanami justru bisa ditanami,” tandas Sutarto.

Editor: Prisma Ardianto