Impor Bawang Putih Ditekan, Hilirisasi Rumput Laut Dikebut

JAKARTA, investor.id – Pemerintah mencanagkan dapat meningkatkan secara signifikan produksi bawang putih, sebagai bagian dalam rangka mengurangi impor dan mencapai swasembada pangan secara menyeluruh. Selain itu, pemerintah juga berencana mendorong percepatan hilirisasi rumput laut guna meningkatkan nilai tambah komoditas tersebut.

Ketua Dewan Ekonomi Nasional (DEN) Luhut Binsar Pandjaitan mengatakan, saat ini pemerintah memiliki Pusat Riset Genom di Danau Toba. Pusat riset ini terus meneliti komoditas-komoditas yang diolah sehingga memiliki nilai tambah lebih tinggi.

“Target kami, satu hektar bisa menghasilkan 20 ton per hektar. Jadi kami bisa melakukannya dalam waktu tiga tahun, empat tahun. Kami bisa mengurangi impor bawang putih sangat banyak,” ucap Luhut dalam International Conference on Infrastructure (ICI) 2025 di Jakarta International Convention Center pada Kamis (12/6/2025).

Menurut dia, dengan target hasil 20 ton per hektare, pemerintah akan mengurangi impor bawang putih yang kini mencapai hampir US$ 800 juta per tahun dalam tiga hingga empat tahun ke depan.

Lebih lanjut, dengan adanya hilirisasi akan mengurangi impor komoditas tanaman dari negara lain. Untuk rumput laut pemerintah menjalin kerja sama dengan India. Rumput laut memiliki banyak manfaat terutama dalam menyerap karbon.

“Jadi Indonesia akan memainkan peran yang sangat penting dalam hal ini. Itulah sebabnya, sekali lagi, infrastruktur sangat penting,” kata dia.

Luhut menuturkan bahwa 62% penduduk Indonesia tinggal di daerah pesisir. Di daerah pesisir, kemiskinan menjadi masalah di sana. Dengan adanya kebijakan hilirisasi rumput laut diharapkan tingkat kemiskinan di pesisir bisa berkurang.

“Karena dalam pengembangan rumput laut, setelah 30 hari, Anda dapat memanen rumput laut. Jadi, masyarakat dapat membudidayakan ikan, dan lobster di sana. Jadi, masalah kemiskinan di daerah pesisir akan semakin berkurang,” tutur Luhut.

Editor: Prisma Ardianto