Mengupayakan Swasembada Kedelai, Bawang Putih, dan Daging Sapi

JAKARTA, investor.id–Swasembada kedelai, bawang putih, dan daging sapi bagi keperluan konsumsi nasional masih jadi pekerjaan rumah (PR) yang belum juga tuntas, setidaknya hingga akhir 2026. Ketergantungan Indonesia akan impor ketiga komoditas itu di tahun ini diprediksi masih tinggi. Contoh, impor kedelai 2026 dirancang 91% dari kebutuhan. Peningkatan produksi merupakan fondasi penting demi menciptakan kemandirian tiga pangan tersebut.

Menurut Menteri Pertanian/Kepala Badan Pangan Nasional (Mentan/Kepala Bapanas) Andi Amran Sulaiman, di tengah dinamika krisis pangan global, Indonesia mencatat capaian penting sebagai negara yang telah swasembada sembilan komoditas bagi keperluan konsumsi masyarakat, yakni beras, gula, cabai besar, cabai rawit, jagung, minyak goreng, daging ayam, telur ayam, dan bawang merah. Hal itu jadi momentum strategis yang patut disyukuri sekaligus dijaga dengan pengelolaan distribusi dan harga yang baik.