Inspirasi Es Teler Milky Puding untuk UMKM Jualan di Ramadan

JAKARTA, investor.id –Minuman es teler kini tengah menjadi tren kuliner Indonesia. Minuman ini pas menjadi disajikan saat berbuka puasa di bulan Ramadan dan menjadi inspirasi bagi UMKM untuk meraup cuan.

Setiap Ramadan, konsumsi kuliner di Indonesia, khususnya kategori takjil mengalami lonjakan signifikan dan menjadi peluang besar bagi bisnis UMKM kuliner. Berbagai riset dan tren digital menunjukkan bahwa takjil manis serta minuman segar berbasis es, seperti es buah, kolak, dan es campur, masih menjadi pilihan utama masyarakat saat berbuka puasa.

“Di tengah tren kuliner viral yang cepat berubah, es teler sebagai menu klasik tetap menjadi daya tarik, sekaligus membuka peluang inovasi bagi pelaku UMKM untuk menghadirkan kreasi baru yang menarik dan kompetitif tanpa meninggalkan rasa autentiknya,” ujar Marketing Manager PT Etika Beverages Indonesia, Dodi Afandi, di sela demo Inovasi Es Teler Milky Puding Juara bersama Chef Martin Praja di Jakarta, pekan lalu.

Melihat peluang sekaligus tantangan tersebut, Dairy Champ menegaskan komitmennya sebagai mitra UMKM yang selalu mendukung inovasi melalui pengembangan resep dan kolaborasi bersama chef profesional.

Dodi Afandi, menyampaikan bahwa Ramadan merupakan momen penting bagi UMKM kuliner karena berkontribusi pada peningkatan pendapatan. “Namun, di tengah lonjakan permintaan, pelaku usaha juga harus menjaga konsistensi kualitas agar kepercayaan konsumen tetap terjaga. Kami melihat bahwa UMKM membutuhkan dukungan yang tidak hanya berfokus pada produk, tetapi juga pada solusi yang dapat membantu mereka menjaga kualitas dan efisiensi operasional, sehingga dapat terus memenuhi ekspektasi konsumen selama Ramadan,” ujar Dodi.

Rasa Konsisten

Sebagai tindak lanjut dari komitmen tersebut, Dairy Champ melakukan pendekatan kolaboratif yang berfokus pada pengembangan resep dan pemanfaatan bahan baku yang stabil dan konsisten. Dairy Champ berkolaborasi dengan Chef Martin Praja untuk menghadirkan ‘Es Teler Milky Pudding Juara’, sebagai inspirasi inovasi menu Ramadan yang mengadaptasi menu klasik populer dengan sentuhan kekinian, tanpa menghilangkan karakter rasa autentiknya. 

“Kreasi ini dikembangkan agar mudah diimplementasikan oleh pelaku UMKM maupun rumahan, praktis dari sisi proses dan relevan dengan preferensi konsumen masa kini,” kata Dodi.

Chef Martin Praja menilai bahwa es teler tetap menjadi salah satu takjil favorit yang selalu dicari setiap Ramadan karena rasanya yang segar, manis, dan creamy sangat sesuai dengan selera masyarakat Indonesia.

“Untuk menghasilkan rasa yang autentik dan konsisten, pemilihan bahan baku yang berkualitas dan stabil sangat penting. Menurut saya, Dairy Champ dapat menghadirkan rasa yang lebih konsisten, creamy, dan seimbang, sehingga hasil akhir mudah dikontrol, baik untuk kebutuhan rumahan maupun produksi UMKM selama Ramadan,” jelas Chef Martin.

Sementara Influencer yang juga Pemilik Bittersweet by Najla, yakni Najla Bisyir turut membagikan pengalamannya bahwa Ramadan menjadi bulan yang paling menantang karena lonjakan permintaan.

“Tantangan bagi kami adalah bagaimana menjaga rasa tetap konsisten saat terjadi lonjakan permintaan. Sebab di saat yang sama, konsumen semakin kritis, terutama di era layanan pesan-antar dan ulasan digital, sedikit saja perubahan rasa bisa langsung berdampak pada persepsi konsumen. Untuk itu, selain layanan, konsistensi rasa dan standar produksi menjadi faktor penting dalam menjaga kepercayaan pelanggan. Sekali kualitas menurun, dampaknya bisa langsung terasa pada reputasi dan performa penjualan,” ungkap Najla.

Lebih lanjut, sejalan dengan komitmen tersebut, Dairy Champ membagikan resep ‘Es Teler Milky Pudding Juara’ melalui akun Instagram @dairychamp.id, sekaligus mengajak masyarakat untuk berpartisipasi dalam Dairy Champ Ramadan Recook Competition yang berlangsung pada 11 Februari 2026 - 15 Maret 2026.

“Kompetisi ini mendorong peserta untuk berkreasi menggunakan kental manis dan susu evaporasi Dairy Champ, dengan tiga juara utama berkesempatan memenangkan hadiah eksklusif, serta 20 hadiah hiburan sebagai bentuk apresiasi bagi partisipan terpilih,” kata Dodi.

Editor: Mardiana Makmun