Gudeg Mercon Bidik Pasar Kuliner Gading Serpong

JAKARTA, investor.id – Kuliner gudeg mercon kian diminati masyarakat. Ini membuat Gudeg Mercon Bu Prih membuka otlet ke-5 di Hompton Suare, Serpong Boulevard Tangerang.

“Ini merupakan otlet kami yang ke-5 dengan mengusung konsep heritage atau warisan budaya kuliner khas Yogyakarta. Alhamdulillah gudeg mercon kami sudah dikenal di semua kalangan segmentasi pasar, termasuk Jakarta, Tangerang, dan sekitarnya,” ujar Bu Prih di sela peluncuran otlet di Serpong, Jumat (13/2).

Gudeg Mercon Bu Prih merupakan brand kuliner asli Ypgyakarta yang mengusung konsep heritage dengan sajian khas Yogyakarta dan ragam kuliner Jawa lainnya, khususnya menu dari Jawa Tengah. Beda dengan gudeg umumnya, Gudeg Mercon Bu Prih dikenal dengan cita rasa otentik  pedas mercon (petasan) serta manis.

Menurut Bu Prih, keunikan gudeg mercon dibandingkan dengan beberapa jenis gudeg lainnya terletak pada oseng merconnya, dan ini berbeda dengan gudeg Jogja pada umumnya.

“Ciri khas kami adalah pada tempe kikil mercon dengan rasa yang sangat pedas sekali. “Namun bagi pelanggan yang tidak menyukai pedas, bisa request untuk tidak dibuatkan pedas. Tetapi kebanyakan pelanggan menyukai rasa mercon yang memang benar-benar memiliki sensasi meledak pedasnya. Bahkan ada juga yang ingin menaikkan level pedasnya, sehingga kami tambahkan dengan sambal bawang, yang tentu saja akan semakin pedas,” imbuhnya.

Maraknya makanan junk food atau cepat saji di mal-mal, bagi Bu Prih tidaklah menjadi saingan yang berat. Bahkan para pelanggan gudeg Bu Prih yang sebelumnya datang ke PIK 2, mal di SCBD maupun mal di Kelapa Gading, kini bisa menikmati dan memilih menu-menu lain khas Jawa Tengah dan Jogjakarta di Gading Serpong.

 “Tidak hanya gudeg mercon saja, tetapi kami memiliki beberapa menu andalah khas Jawa lainnya seperti mangut lele, bakmi Jawa pecel, tengkleng gajah serta sate klatak yang sudah menjadi best seller di Gudeg Mercon Bu Prih ini. Kami juga melayani pembelian lewat whatshap maupun gojek,” lanjutnya.

Ke depan, Gudeg Mercon Bu Prih akan membuka beberapa cabang di berbagai kota di sekitar Jabodetabek dan sekitarnya. “Kita masih melakukan ekspansi ke beberapa daerah dan saat ini kami mencari lokasi  strategis, agar Gudeg Mercon Bu Prih ini semakin dikenal di berbagai daerah khususnya Jakarta dan sekitarnya,” pungkasnya.

Gudeg Mercon Bu Prih berdiri sejak 2016 di Yogyakarta, tepatnya di jalan Babadan Bantul, jalan Magelang serta dekat kebun Binatang Gembiraloka.

Editor: Mardiana Makmun