Bulog Bersiap Realisasikan Cadangan Jagung Pemerintah

Belum Panen

Saat Rakor Pengendalian Inflasi Daerah yang digelar Kementerian Dalam Negeri pada 10 Juli 2023, Deputi III Bapanas Bidang Penganekaragaman Konsumsi dan Keamanan Pangan Andriko Noto Susanto menjelaskan, jagung dan daging ayam menjadi komoditas yang dipantau intensif oleh Bapanas. Rerata nasional harga jagung di tingkat peternak pada 9 Juli 2023 mencapai Rp 6.230 per kilogram (kg), harga tertinggi di Riau Rp 7.520 per kg dan terendah di Sumatra Barat Rp 5.200 per kg. "Kenaikan harga jagung karena saat ini belum memasuki musim panen raya dan panen tidak merata. Upaya mitigasi rekomendasi kebijakan adalah mendorong adanya CJPP dan menghubungkan asosiasi peternak dengan produsen jagung di wilayah surplus," ungkap Andriko.

Harga Acuan Bibit-Daging Ayam Ras Perlu Dinaikkan

Khusus daging ayam, rerata nasional harga daging ayam Rp 38.730 per kg, tertinggi di Kalimantan Utara Rp 51.250 per kg dan terendah di Sulawesi Selatan Rp 29.330 per kg. Kenaikan harga daging ayam dipicu oleh peningkatan permintaan akibat pulihnya kegiatan dan ekonomi masyarakat, juga harga pokok produksi (HPP) yang sangat tergantung harga pakan, serta meningkatnya harga input produksi (jagung pakan, soybean meal, dan bahan baku impor lainnya). Upaya mitigasi rekomendasi kebijakan yang dilakukan adalah mendorong adanya CJPP, menghubungkan asosiasi peternak dengan asosiasi/perusahaan pengguna daging ayam ras, misal Aprindo dan ARPHUIN (rumah potong) dan sebagainya untuk membeli sesuai harga acuan dalam periode tertentu hingga harga membaik, juga memobilisasi daging ayam ras di wilayah sentra produksi yang harganya anjlok ke wilayah yang harganya tinggi melalui subsidi angkut (anggaran Bapanas) dan tol laut.

Editor: Tri Listiyarini