Investasi untuk Masa Depan di Balik Segarnya Susu 

JAKARTA, investor.id - Program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang menjadi pilar kebijakan pemerintahan Presiden Prabowo Subianto menempatkan susu bukan sekadar pelengkap menu, melainkan sebagai instrumen strategis dalam menciptakan Generasi Emas 2045. Hal ini sebagai respons atas rendahnya konsumsi protein hewani nasional yang berdampak langsung pada kualitas sumber daya manusia (SDM) Indonesia.

Tercatat, tingkat konsumsi susu masyarakat Indonesia baru mencapai sekitar 17,76 liter per kapita per tahun. Angka ini tertinggal jauh dari Malaysia (42,7 liter), Vietnam (37,2 liter), dan Singapura (46,1 liter). Padahal kandungan yang ada dalam susu sangat dibutuhkan oleh tubuh, terutama anak usia sekolah.

Program MBG sejalan dengan target global School Meals Coalition 2030, yang bertujuan mengatasi malnutrisi, kemiskinan, dan meningkatkan capaian pendidikan. Program ini menyasar peserta didik dari PAUD hingga SMA/SMK/MA atau sederajat, serta ibu hamil, menyusui, dan balita.

Konsumsi susu yang teratur terbukti secara ilmiah membantu pertumbuhan tulang dan otak serta memperbaiki status gizi pada kelompok ekonomi rentan. Menurut ahli gizi yang juga Founder Ramayulis Konsultan Indonesia Dr. Rita Ramayulis, DCN, M.Kes, konsumsi ragam makanan itu penting. Sementara terkait susu, sebagai bagian dari kelompok protein hewani mengandung protein yang tinggi, juga kalsium dan berbagai mikronutrien.

“Untuk anak usia sekolah jika mengonsumsi susu, tentu saja akan mendapatkan asupan protein dan kalsium yang memang unggul dibanding pada jenis makanan lainnya dan juga mikronutrien seperti vitamin d,” katanya kepada Investor Daily, Jumat (27/02/2026).

Menurut Dr Rita, dari sisi takaran ideal,tidak ada aturan baku. Namun mengacu pada pembagian bahan makanan sehari yang dianjurkan pada gizi seimbang, untuk anak usia sekolah dianjurkan mengonsumsi 1-2 porsi atau 1-2 gelas per hari.

Adapun jenis susu yang ideal, pada dasarnya semuanya sama, baik susu cair yang hanya melalui proses pemanasan ataupun susu yang difortifikasi. “Tergantung kebutuhannya, ada yang memang butuh protein lebih banyak, atau kalsium yang lebih banyak,” katanya. Yang tidak boleh adalah, kata dia, minuman yang berasa susu , padahal kandungannya hanya air dan gula. Yang terpenting lagi yang harus diperhatikan adalah kemasan susu yang tidak boleh rusak, untuk menjamin kualitas susu terjaga dengan baik.

Editor: Euis Rita Hartati