Kualitas Bahan Baku Tentukan Daya Saing Pebisnis Kuliner

JAKARTA, Investor.id –  BlueBand sebagai pionir margarin yang telah hadir selama 100 tahun lebih, berpartisipasi dalam  ajang pameran B2B terbesar di Indonesia, Food & Hospitality Indonesia (FHI) 2024, yang digelar di hall D2 JIExpo Kemayoran 23-26 Juli 2024. Di ajang ini, BlueBand menekankan pentingnya kualitas bahan baku untuk meningkatkan daya saing pebisnis kuliner.

Berbagai inspirasi serta dukungan pun turut dihadirkan setiap harinya di stan BlueBand, mulai dari demo produk, tasting, sampling hingga demo masak (baking demo) bersama guest star, sebagai bekal dalam menavigasi tren terbaru, sekaligus wujud dukungan bagi para pelaku bisnis untuk bersama menjawab tantangan di industri kuliner Indonesia.

Marketing Director PT Upfield Consulting Indonesia Ade Savitri menjelaskan, hadirnya BlueBand pada acara ini merupakan salah satu wujud komitmen berkelanjutan perusahaan yang telah mendukung perjalanan pelaku bisnis kuliner di seluruh dunia selama 100 tahun lebih.

“Ke depan, kami akan terus hadir dengan berbagai inovasi yang telah kami persiapkan,” ujar dia dalam siaran pers, Senin (29/7/2024).

Dia berharap inspirasi tren kuliner yang telah kami hadirkan pada ajang FHI 2024 dapat membuka wawasan para pelaku bisnis usaha ini agar semakin termotivasi untuk mengembangkan bisnis. Dia juga berharap rangkaian produk BlueBand bisa menjadi pilihan bahan baku utama untuk berinovasi pada resep produk kuliner dengan lebih kreatif dan kekinian mengikuti tren.

Dia memahami pentingnya peran baku dalam meningkatkan daya saing bisnis kuliner. Itu sebabnya, bersamaan dengan acara ini, BlueBand turut meluncurkan inovasi terbarunya, yakni BlueBand Professional plant-based butter, setelah sebelumnya berhasil meluncurkan BlueBand Professional Cream yang telah dipakai di berbagai restoran ternama di Indonesia.

Inovasi produk terbaru ini semakin melengkapi rangkaian produk BlueBand yang sudah ada mulai dari BlueBand Serbaguna, BlueBand Master Cake Margarine, BlueBand Master Pastry Fat, BlueBand Gold Margarine hingga Minyak Samin cap Onta dari BlueBand.

“Hadirnya stan BlueBand di ajang FHI 2024 ini juga ditujukan untuk mendukung kebutuhan pelaku bisnis kuliner yang sedang mencari bahan baku margarin, butter, dan cream terbaik. BlueBand Butter juga memiliki rasa lezat yang istimewa dan hadir dengan harga lebih terjangkau, hingga 30% lebih hemat dibandingkan produk sejenis,” tambah Ade.

Nadya Puteri, runner up dari ajang Masterchef Indonesia season 8 dan salah satu guest star di stan BlueBand, menjelaskan, memulai bisnis kuliner terbilang cukup mudah, bahkan bisa menggunakan model bisnis rumahan. Maka dari itu, tidaklah heran jika persaingannya pun sangat ketat.

“Agar bisa terus bertahan di tengah dinamisnya pertumbuhan industri kuliner Indonesia, pintar masak saja tidak cukup. Dibutuhkan juga kejelian untuk memahami perilaku pasar secara menyeluruh dan tentunya memastikan pemilihan bahan baku yang tepat agar kualitas dari produk yang dihasilkan pun menjadi lebih terjamin,”  kata Chef Nadya.

Editor: Harso Kurniawan