Bapanas: Ketersediaan Pangan Cukup hingga Tahun Depan

JAKARTA, investor.id – Deputi Bidang Ketersediaan dan Stabilisasi Pangan Badan Pangan Nasional (Bapanas), I Gusti Ketut Astawa mengungkapkan dengan mengacu proyeksi neraca pangan, ketersediaan pangan relatif sangat cukup sampai dengan tahun depan atau pada tahun 2025 mendatang.

“Posisi ketersediaan pangan ini tidak perlu dikhawatirkan karena pertama, produksi dalam negeri tetap berjalan. Kedua, kalaupun terjadi impor, importasi akan sangat-sangat terukur,” Ketut dalam program Investor Daily Talk di IDTV, Kamis (15/8/2024).

Dia menjelaskan, pemerintah tentu akan mengutamakan produksi di dalam negeri. Produktivitas domestik harus menjadi tonggak pertama yang harus diupayakan sehingga dari segi ketersediaan, stok pangan tidak lagi perlu dikhawatirkan.

Sementara itu, terkait dengan keamanan pangan baik soal kandungan boraks, formalin dan sebagainya, Bapanas bersama pemerintah provinsi, kabupaten/kota terus melakukan pengawasan.

“Artinya sepanjang pengawasan-pengawasan yang dilakukan oleh Bapanas beserta dengan teman-teman provinsi maupun kabupaten, kota, keamanan pangan relatif bisa dijaga dengan baik,” tutur dia.

Sebagai gambaran, sejauh ini, pihaknya telah turun ke lapangan dan mendapati ketersediaan komoditas daging sapi relatif bagus. Selain itu, harga daging sapi juga relatif stabil di kisaran Rp 135.000 – Rp 140.000.

Di sisi lain, justru ada harga komoditas pangan yang jatuh seperti bawang merah di tingkat produsen. Kondisi ini dipengaruhi produksi bawang merah di kabupaten Brebes, Nganjuk, dan beberapa wilayah lain sedang naik, sehingga harga di tingkat petani cenderung mengalami kontraksi.

“Oleh karena itu, kami langsung meminta Bulog, kemudian BUMN lainnya termasuk BUMD untuk melakukan penyerapan di tingkat petani. Sehingga kita harapkan dengan adanya penyerapan bawang merah di tingkat petani oleh Bulog maupun BUMN maupun BUMD bisa menjaga stabilitas harga di tingkat petani. Harapan kita harga di petani tidak terlalu jatuh,” jelas Ketut.

Editor: Prisma Ardianto